CHOUX ROUGES

Un choux cu craquelin fin, ușor caramelizat, care oferă un contrast delicat între exteriorul crocant și miezul catifelat. Interiorul este completat de un cremeux de vanilie, lejer și parfumat, împreună cu o inserție intensă de vișine întregi, suculente și aromate. Deasupra, un Chantilly vanilat, aerat și luminos, aduce echilibru fiecărui detaliu. Un desert curat, armonios, cu accente rubinii și note proaspete de fruct.

Ingrediente: Frișcă, ou, făină de grâu, ciocolată albă, unt, zahăr, vișine, mascarpone, păstaie de vanilie, lapte, fleur de sel, gelatină.
Valori nutriționale/100 g: 332.74 kcal/1389.19 kJ; Carbohidrați: 24.13 g, Carbohidrați zaharuri: 17.06 g, Grăsimi: 23.80 g, Acizi grași saturați: 12.45 g, Proteine: 5.80 g, Fibre: 0.31 g, Sare: 0.48 g.